蒸らすなら

突然ですが。
コーヒーを淹れるときの決め手は、何だとお考えでしょうか。

もちろん、いい豆を使えば美味しい。
でも私は蒸らしにポイントを置きたいです。
ま、勝手に置けば。とゆーことでしょうが。

で、蒸らすならやっぱり蓋をしてしまえ。
となって、最初の一杯のあとに、小皿をかぶせちゃいます。

待つこと３〜５分。
お皿を開けるとコーヒーの洞窟が。
で、お湯を注ぐ。

でも、コーヒーって淹れてるときの香りが何よりって思いません？
そう、飲むよりも淹れるほうが楽しいかも。

※相変わらず画質悪くてごめんなさい。

でもって、ケータイから画像アップしたら上下逆になたっ！